Restaurant

Tradition trifft modernen Genuss

Erleben Sie die besondere Verbindung von norddeutscher Tradition und zeitgemäßer Kulinarik. Unsere Küche setzt auf frische, saisonale Produkte, ehrliche Aromen und kreative Interpretationen klassischer Gerichte — bodenständig, raffiniert und ausgezeichnet mit dem Bib-Gourmand von Michelin.

Unser Team

Die Handschrift von Frank Prüß und seinem Team steht für die Liebe zur Region und die Kunst, Altbewährtes neu zu denken. Gemeinsam mit der herzlichen Gastfreundschaft von Inga Prüß schaffen wir ein unvergessliches Genusserlebnis.

Genuss für Zuhause

Holen Sie sich den Geschmack des Dückerstiegs nach Hause! Mit unseren frisch zubereiteten Kochbeuteln genießen Sie norddeutsche Kulinarik in Ihren eigenen vier Wänden. Einfach vorbestellen oder — je nach Saison — auch direkt im Restaurant erhältlich. Perfekt für ein besonderes Essen, wann immer Sie möchten.

Hotel

Ihr Rückzugsort im Herzen Norddeutschlands

Willkommen im Hotel „Zum Dückerstieg“ – idyllisch gelegen an der tiefsten Landstelle Deutschlands, umgeben von der weiten Marschlandschaft Schleswig-Holsteins. Erleben Sie norddeutsche Ruhe bei Spaziergängen und Fahrradtouren durch die unberührte Natur. Kulinarisch verwöhnen wir Sie in unserem Restaurant mit saisonalen Klassikern, kreativ interpretiert und ausgezeichnet mit dem Bib-Gourmand von Michelin. Gönnen Sie sich eine wohlverdiente Auszeit – gerne auch mit unseren liebevoll zusammengestellten Arrangements, die Erholung, Genuss und Natur perfekt verbinden.

Ideal für Geschäftsreisende und Handwerker

Ob auf Montage oder Geschäftsreise – unser Haus bietet Ihnen flexiblen Check-in, kostenfreies WLAN und erholsamen Komfort. Dank der günstigen Lage nahe Brunsbüttel und Itzehoe sind wir der perfekte Ausgangspunkt für Ihre beruflichen Einsätze.

Veranstaltungen

Feiern im Landgasthaus & Hotel „Zum Dückerstieg“
Idyllisch gelegen in der tiefsten Landstelle Deutschlands, umgeben von der weiten Marschlandschaft Schleswig-Holsteins, bietet unser Haus den perfekten Rahmen für unvergessliche Feiern. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent – genießen Sie die Ruhe des Nordens und feiern Sie in stilvollen Räumlichkeiten, die Ihre besonderen Momente einzigartig machen.

Kulinarik & Service nach Maß

Von maßgeschneiderten Menüs und Buffet-Optionen bis hin zum persönlichen Rundum-Service. Unser Team begleitet Sie engagiert von der Planung bis zum großen Tag, damit Ihre Veranstaltung reibungslos und genussvoll verläuft.

Das Landgasthaus & Hotel „Zum Dückerstieg“ – wo besondere Anlässe unvergesslich werden.

Catering

Vielfältige Auswahl
Genießen Sie ein maßgeschneidertes Catering – von elegantem Dinner und Buffet bis hin zu Fingerfood und köstlicher Suppe. Wir bieten frische, saisonale Zutaten aus der Region.

Individuelle Betreuung
Unser erfahrenes Team sorgt für einen reibungslosen Ablauf, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Veranstaltung konzentrieren können.

Vertrauen durch Erfahrung
Dank zahlreicher positiver Rückmeldungen verlassen sich immer mehr Kunden auf unser Catering und die hohe Qualität, die wir bei jeder Veranstaltung bieten.

Über uns

Tradition seit 1884
Das Landgasthaus und Hotel „Zum Dückerstieg“ blickt auf eine lange Geschichte zurück – von der Land- und Gastwirtschaft zur etablierten Gastronomie.

Familiengeführt in 4. Generation
Seit 2007 führen Frank und Inga Prüß den Betrieb und erweiterten ihn 2008 um ein Hotel. Ein Ort, der Tradition und Gastfreundschaft vereint.