Zum Dückerstieg in Neuendorf-Sachsenbande: Frank Prüß setzt auf frische und regionale Küche mit Pfiff

Dithmarscher Zeitung - 3. September 2011

Mit dem Auto ist man schneller vorbei, als einem lieb sein kann.

Im Landgasthaus Zum Dückerstieg findet nämlich auf dem Teller eine leckere Fusion statt – Regionale Küche trifft auf Sternekoch-Qualität. Jeder Feinschmecker tritt daher vor der Kurve heftigst auf die Bremse. Das Landgasthaus schmiegt sich förmlich an die scharfe Kurve mitten in der Wilstermarsch.

Die tiefste Landstelle Deutschlands ist ganz nahe, doch die interessiert nicht.
Dafür die verlockenden Düfte aus der Küche, die viel näher ist.

Seit Jahrzehnten wird im Dückerstieg traditionell gekocht. 

- Bericht von Stefan Schmid

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Foto: Stefan Schmid

Zum Dückerstieg in Neuendorf-Sachsenbande: Frank Prüß setzt auf frische und regionale Küche mit Pfiff